Аллергия на яблоки – может ли быть у ребенка, у взрослых? Через сколько проявляется пищевая аллергия?

Причины аллергии

Исходя из статистики, ежедневно в организм человека попадает около 120 потенциальных пищевых аллергенов. В последующем их содержание увеличивается, приводя к неадекватной реакции. По результатам исследований более 5% детей и взрослых страдают от аллергической реакции, проявляющейся на яблочные плоды.

У ребенка грудного возраста заболевание появляется из-за неверно начатого прикорма. Аллергия на зеленые яблоки возникает реже, отрицательный ответ организма на плод возникает из введения раннего прикорма. Если появилось желание дать крохе фрукт, то лучше в запеченном виде, или варенном.

Аллергия на печеные яблоки может возникнуть не на сам плод, а на сахар или мед, которые добавляют при их приготовлении. Они легче усваиваются, но не всегда могут заменить свежий фрукт.

На сушеные яблоки тоже может возникнуть подобная реакция организма. Заболевание возникает редко, поскольку после термообработки аллергенные белки, входящие в состав плода, разрушаются. Аллергия на компот из яблок, сидр или уксус появляется из-за гиперчувствительности к дрожжевым грибам или сульфитам, которые используют в приготовлении сидра.

Кислые яблоки тоже могут вызывать неадекватную реакцию организма. Аллергия возникает из-за содержания кислых ферментов в плодах дерева, этот вид заболевания появляется довольно редко и выявить его тоже тяжело.

Импортные яблоки обработаны специальными средствами, чтобы они были красивыми, также их обрабатывают химическими от паразитов, поэтому заболевание чаще возникает на этот вид фрукта, привезенного из-за границы.

Аллергическая реакция иногда может наблюдаться по наследственной предрасположенности. В том случае, когда один родитель является аллергиком, риск возникновения заболеваемости у ребенка возрастает до 50%.

Наиболее распространенными причинами аллергии являются:

  • Употребление в пищу большого количества яблок;
  • Добавление в питание других фруктов, вызывающих аллергию ;
  • Питание только сырыми яблоками;
  • Наследственная аллергическая предрасположенность ребенка;
  • Присутствие аллергической восприимчивости к пыльце растений ;
  • Гиперчувствительность к яблочным пигментам ;
  • Аллергия на токсические вещества, использующиеся для сохранения товарного вида и хранения фруктов.

У детей аллергия на яблоки наиболее часто развивается при употреблении красных сортов. Отторжение способен вызвать сок, особенно при добавлении в него консервантов и красителей. Родители должны быть внимательны и осторожны при выборе продуктов, чтобы не спровоцировать симптомы аллергии.

Основным фактором, по которому возникает аллергия, это наследственная предрасположенность. Так, есть у ребёнка страдает непереносимостью яблок один из родителей, то шанс развития аллергической реакции возрастает на 50%, а если оба – то на 80%.Также к главным причинам относят:

  •  чрезмерное употребление фрукта;
  •  употребление параллельно других аллергических продуктов;
  •  питание одними сырыми яблоками;
  •  аллергическая восприимчивость к пыльце растения;
  •  повышенная чувствительность к пигментам яблока;
  •  гипперчувствительность к белкам содержащимся в плодах;
  •  непереносимость токсических веществ, которые используют для хранения фруктов.

Также в факторе риска находятся те люди, которые работают в яблоневых садах или в магазинах, в отделе фруктов и овощей.

Умеренное употребление яблок полезно для здоровья. В состав этих фруктов входит ряд витаминов (ЗЗ, А, В, С, Е, Н, К, РР), микроэлементов (железо, медь, йод, цинк и другие), макроэлементов (кальций, магний, натрий, калий), а также клетчатка, бета-каротин и органические кислоты. Однако в некоторых случаях яблоки вызывают аллергию. Чем она может быть обусловлена?

Аллергия на яблоки у ребенка и взрослого может стать ответной реакцией организма на содержащийся в плодах красящий пигмент – бета-каротин. Он содержится как в кожице, так и в мякоти фрукта, однако в шкурке его больше. Поэтому аллергикам рекомендуется очищать фрукт от кожуры перед употреблением.

Многие фрукты (и яблоки, в том числе) проходят химическую обработку для продления срока их хранения. Особенно это относится к плодам, привезенным из-за границы в зимний период.

Некоторые фермеры занимаются опрыскиванием созревающих плодов химикатами для борьбы с вредителями и ускорения их созревания. Оседающие на цветах и уже завязавшихся плодах частички нитратов и других удобрений способны вызывать сильную аллергию.

В некоторых случаях употребление в пищу яблок вместе с другими фруктами и овощами также способно вызывать аллергические реакции. К перекрестным продуктам относятся груши, айва, персики, сливы, нектарины, морковь.

Употребление яблок в больших количествах способно стать причиной развития аллергии на них.

Существует несколько причин, приводящих к отрицательной реакции защитных сил организма. Среди них самыми популярными являются:

  • Генетическая предрасположенность (наследственность);
  • Чрезмерное употребление плодов в сыром виде;
  • Несвоевременный, неправильный прикорм;
  • Аллергия на пыльцу растений, например, сливу.

То, что такая аллергия может поражать людей семьями, говорит о том, что она имеет наследственную предрасположенность. Таким образом переходят лишь проявления, а не само заболевания. При том, что одни из родителей имеет яблочную аллергию, то есть 50 % возможности перехода ее к ребенку. Кроме наследственной существует ее несколько причин аллергии на этот фрукт, а именно:

  • употребление большого количества яблок;
  • яблоки с иными аллергенными продуктами;
  • если вы едите яблоки лишь в сыром виде;
  • аллергик страдает хронической аллергией на пыльцу.

Кроме этого, стоит отметить, что у маленьких детей аллергия часто проявляется на красные яблоки. Именно поэтому очень важно не переусердствовать с красными сортами яблок при кормлении малыша. Ведь при такой аллергии у ребенка появятся мелкие красные воспаления на коже, которые будут сильно чесаться.

Основной причиной возникновения реакции считается наследственная расположенность.

К другим факторам относят:

  • избыточное употребление плодов за короткий временной промежуток (например, во время яблочной диеты);
  • параллельное употребление других продуктов-аллергенов;
  • непереносимость веществ, используемых для зимнего хранения яблок;
  • гиперчувствительность к пигментам и аллергенным белкам, содержащимся во фруктах;
  • восприимчивость к пыльце растений.

В группе риска находятся люди с ослабленной иммунной системой (после болезни, в преклонном возрасте). Недомогание может наблюдаться и у работников яблоневых садов, продавцов во фруктово-овощных магазинах.

Характер и выраженность аллергических проявлений зависит от типа фруктов.

На желтые сорта аллергия возникает реже и наблюдается в конце зимы — начале весны. Это связано с тем, что при хранении яблок в кожуре растет число протеинов-провокаторов. Нежелательную реакцию провоцируют и пестициды, которые используются при обработке плодов. Аллергия на зеленые сорта обнаруживается редко.

При термообработке белки-аллергены разрушаются, и реакция на фрукты, подвергнутые варке, запеканию и сушке, возникает нечасто.

Аллергия на яблоки
Однако, если проблема вызвана наследственной предрасположенностью или индивидуальной непереносимостью, вероятность возникновения реакции от печеных яблок, сухофруктов и напитков из свежих плодов сохраняется. Снизить ее можно, если при варке очистить их от кожуры и использовать зеленые сорта.

Натуральные продукты ферментации яблок в умеренном количестве несут пользу здоровью. Уксус и сидр включают множество фруктовых кислот, витаминов и микроэлементов, поддерживают тонус организма.

Напитки из тетрапаков проходят пастеризацию, которая исключает наличие в них белков-аллергенов. Их можно пить без последствий, обращая внимание на состав (реакцию могут вызвать иные компоненты: ароматизаторы или красители).

Нередко в магазинных напитках содержится экстракт барбадосской вишни (ацеролы), на который организм может среагировать. При употреблении же свежевыжатых натуральных напитков аллергия проявляется на яблоки.

Аллергия на яблоки у ребенка

Аллергия на зеленые яблоки встречается намного реже, чем на красные. Поэтому при выборе фруктов для детей отдавайте предпочтение таким сортам, как «симиренко», «антоновка», «белый налив», «папировка», «юнга».

Особое внимание нужно уделить возможной аллергии на яблоки у грудничка. Многие мамы выбирают этот фрукт в период прикорма. Чтобы избежать появления аллергической реакции, рекомендуется вводить яблоки в рацион младенца не ранее полугодовалого возраста.

Сначала предпочтение стоит отдавать исключительно пюрированным плодам, и только тогда, когда организм малыша привыкнет к новой пище, разрешается давать ребенку в небольших количествах кашицу из сырого тертого яблока.

Аллергия на яблоки: как быть?

Аллергия на яблоки у ребенка может проявиться покраснением щек, экссудативным диатезом, расстройством пищеварения. Если вы заметили любой из этих признаков аллергии на яблоки, употребление данных фруктов следует прекратить, а ребенка показать педиатру.

яблоки

Аллергия на яблоки у грудничка может проявиться и до начала прикорма. В таком случае ее причиной становится употребление фруктов кормящей мамой.

Заболевание достаточно распространенное, особенно среди детей грудного возраста. Но нередко проблема появляется и у взрослых. Все дело в индивидуальности организма и качестве продукта. Стоит отметить, что аллергия на сами яблоки появляется редко.

Яблочная аллергия имеет свои особенности и одна из них – наличие в составе фрукта опасных элементов синтетической природы. Всем известно, что домашнее яблоко долго не лежит, а вот магазинные могут пролежать несколько недель, а иногда даже месяцев. Обусловлено это использованием химических веществ для продления срока хранения.

Еще одной особенностью аллергии этого типа считается цвет яблок, чем он ярче, насыщеннее, тем выше риск появления отрицательных реакций. Поэтому при выборе яблок для ребенка следует быть максимально внимательным.

Отрицательный ответ иммунитета чаще возникает именно на красные яблоки в виду большого количества особого пигмента, отвечающего за цвет плода. Как правило, такие пигменты это белки. Именно белок является главным провокатором практически любого типа аллергии.

У маленьких детей аллергия данного вида появляется вследствие неправильного прикорма. Дело в том, что зеленые яблоки очень редко провоцируют отрицательный ответ организма. Но если давать яблочное пюре в сыром виде и раньше рекомендуемого возраста начала прикорма – проблема может появиться.

Дело в том, что яблоки достаточно тяжелый продукт для детского организма. Поэтому их не рекомендуется вводить в рацион малыша до 6 месяцев. И даже в этом возрасте желательно давать печеные фрукты (в них меньше аллергенов).

Что делать, если у грудничка аллергия на яблоки? Этот вопрос волнует многих родителей. Яблоки — невероятно полезные фрукты. В них много витаминов, минералов, фруктовой кислоты, сахара, клетчатки, калий, натрий.

У грудничка аллергия на данный фрукт бывает крайне редко. Намного чаще возникает реакция на пыльцу или шерсть домашних животных.

Яблоки богаты не только полезными веществами, в их кожуре и в мякоти содержится бета-каротин. Вот это и есть то самое вещество, которое способно вызвать аллергическую реакцию. Теоретически любой продукт может спровоцировать аллергию.

Яблоки не являются исключением. Существует большая разница в том, где они выращены. Если они выращиваются в промышленных масштабах, то деревья обрабатываются химическими веществами от вредителей для повышения урожая. Химические удобрения могут стать причиной аллергии.

На прилавках супермаркетов можно встретить яблоки, привезенные из-за границы. В целях более длительного хранения их покрывают парафином. Даже самое тщательное мытье не всегда может удалить следы обработки магазинных фруктов.

Для того чтобы полностью исключить попадание в организм аллергена, яблоки моют щетками и насухо вытирают.

Если вы решили дать фрукт ребенку, то лучше всего удалить кожицу и дать небольшой кусочек. Если не возникло никакой реакции, то после этого можно съесть все яблоко.

  • аллергия может быть наследственной;
  • пигмент, содержащийся в кожице или в мякоти;
  • последствие реакции на пыльцу растений;
  • химические вещества и удобрения;
  • прием в пищу вместе с яблоками айвы или груши;
  • индивидуальные причины.

Чаще всего аллергия на яблоки проявляется так же, как и другие виды этого заболевания. Существует несколько признаков аллергии на данный фрукт:

  • кожные высыпания;
  • проблемы с дыханием;
  • нарушение деятельности пищеварительной системы.
Симптомы аллергии на яблоки могут быть легкими. Чаще всего бывает покалывание или высыпание на губах, отечность гортани, полости рта, зуд. Аллергия обычно проявляется в течение часа. Характерными проявлениями заболевания является возникновение пятен, рубцов, покраснения, шелушения.

Иногда проявления аллергии могут быть куда серьезнее. Реакция организма может сопровождаться воспалительным процессом в слизистой оболочке, ринитом, выделениями из носа, затруднением дыхания, может быть и расстройство пищеварительной системы.

Оно проявляется жидким стулом, болями, тошнотой. Подобные проявления могут быть достаточно серьезными.

Самым тяжелым проявлением аллергии на яблоки у детей является анафилактический шок. При этом может возникнуть головокружение, обморок, слабость. Эти симптомы могут быть опасны для жизни, поэтому нужно обратиться за помощью к врачу.

яблочки

Яблоки могут быть зелеными или красными. Зеленые яблоки содержат значительно меньшее количество сахара, в них намного больше полезных веществ. Раньше считалось, что такой сорт наиболее безопасен для аллергиков. На сегодняшний день известно, что даже зеленые яблоки могут спровоцировать приступ аллергии.

Швейцарские ученые исследовали почти 100 сортов яблок. Было выявлено, что риск аллергии зависит от ряда обстоятельств:

  • сорт яблок;
  • чаще всего аллергены содержатся в кожице, а не в мякоти;
  • условия выращивания и хранения;
  • индивидуальные особенности организма конкретного человека;
  • риск перекрестной реакции.

Все это необходимо учитывать во избежание аллергии на данный продукт.

Внешний вид фрукта не может гарантировать того, что оно не вызовет приступа аллергии. Признаки реакции у детей появляются примерно через час после того, как фрукт был съеден. Нередко аллергия на яблоки проявляется в виде кожных высыпаний, зуда, крапивницы.

Иногда речь идет не о проявлениях аллергии. Далеко не у всех детей достаточно пищеварительных ферментов для переваривания яблока, что вызывает также расстройство пищеварительной системы. Это возрастные проблемы, которые постепенно проходят.

Лучше всего давать зеленые яблоки — тогда риск аллергической реакции будет минимален. Давать ребенку яблоки нужно, но если у него имеется склонность к аллергии, то лучше их готовить на пару или запекать. Предпочтение надо отдавать яблокам, выращенным в вашем саду или в вашем регионе.

аллергия на яблоки - фото яблок

У детей, которым меньше года, аллергия бывает достаточно часто и проявляется несколько в другой форме. У грудничков очень часто возникают такие заболевания, как диатез, себорея, проявляющаяся на голове или в волосяной части темени.

Диатез является одной из форм проявления аллергии. При этом наблюдается покраснение щек, расстройство желудка, вздутие, дисбактериоз или запор. Нередко ребенка мучают боли в животике.

При грудном вскармливании врачи рекомендуют молодым мамам очень тщательно следить за своим рационом. Самым сложным периодом является введение прикорма. Не стоит спешить с этим. Наиболее оптимальной пищей для малыша является грудное молоко.

Вводить прикорм следует не раньше чем в четыре месяца. В смесях возникает необходимость тогда, когда у мамы не хватает грудного молока. В таком случае в рацион грудничка включают овощные соки и пюре, постепенно вводя фрукты.

Чтобы избежать аллергии у ребенка, маме в период кормления лучше всего употреблять только зеленые сорта яблок: Антоновку, Ранет, Белый налив. Прикорм яблочками вводится постепенно, начиная с небольшого количества.

Для начала будет вполне достаточно нескольких капель яблочного сока, половины чайной ложки пюре. Лучше всего вводить новый продукт с периодичностью раз в неделю. За реакцией малыша на новый продукт нужно следить очень внимательно. Если у вашего ребенка проявляются первые признаки аллергии, то нужно посетить врача.

Случаи перекрестной аллергии

В случае перекрестной реакции на березу или ольху, организм воспринимает яблочный белок как аллергенные белки пыльцы данных деревьев. Ведь они по своему строению очень схожи между собой.При перекрестной реакции, аллергия может быть на белок Mal d 1.

Белок Mail d 2, также содержится в мякоти. Он крайне устойчив к высоким температурам, и остаётся в желудочно-кишечном тракте в неизменном виде до двух часов.

Белок Mai d 3 содержится в кожуре. Он также не разрушается при термообработке.

Также перекрестная реакция может образоваться при употреблении груши, айвы, персиков, так как в них содержаться аллергены схожие с теми, что имеются в яблоках.

Еще в данном продукте содержатся фруктоза, глюкоза и сахароза. Они не влияют на образование непереносимости, но вызывают брожение в желудочно-кишечном тракте, что приводит к усилению аллергической реакции.

При реакции на березу или ольху свежевыжатый яблочный сок и плоды воспринимаются организмом как белок пыльцы этих деревьев. Содержащийся в мякоти яблок протеин Mal-d1 похож по строению с аллергенами указанных растений. Концентрация вещества зависит от сорта, времени созревания и условий хранения.

Перекрестную реакцию вызывает употребление и других фруктов, которые распространены в России. Это айва, персики, морковь, сельдерей, в которых содержатся те же белки, что и в яблоках. Обширную реактивность наблюдают между клубникой, розовой грушей, сливой, черешней и вишней.

Наиболее безопасные сорта яблок, рекомендованные для питания при повышенной чувствительности организма, – Гренни Смит, Прима, Хани Крисп, Мантет и Голден Делишес.

Разрешено употреблять и зеленые плоды и ягоды: крыжовник, белую черешню и смородину, чернослив, груши. Ограничить следует бруснику, абрикосы, арбузы, бананы, красную и черную смородину, персики.

Спровоцировать аллергическую реакцию могут корневой сельдерей и орехи (в большей степени – лесной), употребление которых следует контролировать.

Наиболее аллергенными являются продукты растительного происхождения из красного списка. Особенно остро их употребление провоцирует реакцию во время цветения березы, яблони и ольхи.

Красные сорта яблок
Компоты, кисели и свежевыжатые соки из перечисленных плодов и ягод тоже под запретом.

Аллергия на яблоки у детей и взрослых

Теоретически любой пищевой продукт может спровоцировать неадекватную реакцию иммунной системы. Некоторые люди сомневаются, бывает ли аллергия на яблоки, из-за исключительной редкости описываемой проблемы.

Большинство раздражителей гистаминовых рецепторов содержится в красящих пигментах. Этот факт заставляет задуматься, бывает ли аллергия на зеленые яблоки, так как в них отсутствуют вещества, придающие продукту румяный цвет.

В поисках причин, почему аллергия на яблоки иногда проявляется сильнее, ученые обнаружили главного «виновника» проблемы. Им признан белок (протеин) Mal d1, содержащийся в любых типах продуктов. Количество этого вещества в яблоках увеличивается по мере их хранения. Чем дольше фрукты лежат в ящиках после сбора, тем выше в них будет концентрация протеина Mal d1.

Насыщенные оттенки кожуры свидетельствуют о большом количестве пигмента в плодах. Может ли быть аллергия на яблоки таких сортов, даже не подвергается сомнениям, ответ положительный. Помимо реакции иммунной системы на красящие соединения, симптоматика усиливается повышенной концентрацией белка Mal d1.
Яблоки Гренни Смит

Аллергия на яблоки в данном случае характеризуется более выраженной клинической картиной. Без своевременной коррекции иммунного ответа на красные сорта фруктов заболевание начнет прогрессировать, и спектр раздражителей будет расширяться.

На вопрос, сколько на Руси существует разнообразных традиций и обычаев, не сможет точно ответить ни один даже самый сведущий в этой области человек. На каждый случай у нас всегда заготовлено отдельное правило неизвестного происхождения, которое порой никак логически не обосновано, зато тщательно передается из поколения в поколение.

Особенно много таких суеверий связано с рождением ребенка. Нередко люди старшего поколения со знанием дела наставляют еще не опытную молодую мамочку, а она терпеливо порой с благодарностью соглашается, не подозревая, что зачастую эти бабушкины секреты к научно обоснованным методам не имеют ни малейшего отношения.

У передаваемых из поколения в поколение обычаев и традиций есть один немаловажный аргумент — на них воспитаны миллионы. Так что же лучше: соблюсти проверенные временем традиции или воспитывать своего ребенка по новейшим методикам?

Наиболее распространенными атрибутами, которые символизируют азы детского питания. признаны зеленое яблоко (в качестве первого прикорма), серебряная ложечка (как правило, подарок на крестины) и пластмассовая терка (как наиболее безопасный предмет для приготовления детского питания).

Еще несколько десятилетий назад схема введения первого прикорма выглядела приблизительно так: с 3-4 недель — сок, позже — желток и т.д. Первым рекомендовалось вводить яблочный сок, отдавая предпочтение зеленым сортам яблок — Антоновке, Ранету, Симиренко, Белому наливу.

Таким образом, сок, а затем пюре из зеленых яблок стали неотъемлемой частью первого взрослого питания малыша. Спустя некоторое время медики пересмотрели свои взгляды на возраст ребенка, в котором ему уже недостаточно веществ, поступающих в его организм вместе с молоком матери.

Теперь женщинам предлагалось выстраивать систему детского питания иначе: соки полагались ребенку только с трехмесячного возраста с 1-2 капель до одной чайной ложки в день. Затем количество ежедневных чайных ложек с соком измерялось количеством исполнившихся малышу полных месяцев.

Лучшим все также признавался сок свежих зеленых яблок (с августа по январь), с января до нового урожая рекомендовались консервированные соки. В 3,5 месяца мамы уже могли подкармливать подросшего кроху яблочным пюре, начиная с половины чайной ложки, постепенно увеличивая объем к 5 месяцам до 50 грамм.

Почему же зеленому яблоку отдается абсолютное предпочтение? Ответ прост. Испокон веков этот фрукт считался пищей, не способной вызывать аллергию. К тому же в народе бытует мнение, что новорожденного необходимо кормить исключительно той едой, которая характерна для данной местности.

На сегодняшний день эталонными являются нормы введения прикорма. изложенные в материалах Московской конференции ВОЗ, которые, по мнению Комитета здравоохранения г. Москвы, должны быть рекомендованы каждому здоровому ребенку:

  • до 4-х месяцев кормить только грудью, без прикормов и добавок,
  • вводить прикорм с 4-6-месячного возраста, если ребёнок неадекватно набирает вес или кажется голодным после кормления.

Начинать прикорм лучше с овощных и фруктовых пюре и соков (лучше сначала ввести овощи, затем фрукты, поскольку после фруктов дети неохотно едят овощи). Первым вводится кабачок для профилактики дисбактериоза.

соки вводятся после пюре и разводятся пополам водой, поскольку имеют высокую кислотность, что может привести к гастриту). После 5-и месяцев вводятся безглютеновые каши. В отдельных случаях порядок введения прикорма может быть изменен, так как организм каждого ребенка индивидуален.

Обычай дарить малышу на крестины серебряную ложечку пришел к нам, скорей всего, из богатой своими традициями Англии. В России, когда человеку несказанно везет, принято говорить, что он родился в сорочке.

Зуд при аллергии на яблоки

Счастливые же англичане появляются на свет именно с серебряной ложкой во рту. Причем этот обычай неслучайно связан именно с крестинами. Серебряная ложечка — это не просто символ богатства или финансового благополучия.

Серебро — один из самых таинственных металлов. По поверьям, оно способно записывать на себе любую информацию или эмоции человека, носящего его, и темнеть от большого количества обрушившихся на хозяина отрицательных эмоций и переживаний, а также при соприкосновении с кожей больного человека.

Серебро — металл Луны и проводник ее энергий — символ душевной чистоты, девственный металл, недаром оклады икон, кресты и церковную утварь чаще всего делают именно из серебра. Многие крестные отцы и матери дарят ребенку серебряный крестик или цепочку.

Серебряные ложки дарят не только на крестины, но и на годовщины этого знаменательного события. Причем, чем старше становится ваше крестное чадо, тем больше должна быть ложка. Что касается научной точки зрения, то уже давно доказано, что серебро обладает бактерицидным свойством.

Обычай готовить детское питание с помощью пластмассовой терки многие мамы объясняют тем, что яблоко при соприкосновении с металлической частью терки окисляется и приобретает ярко выраженный рыжеватый оттенок.

Соответственно, этот продукт для детского питания уже не пригоден. Это довольно распространенное в народе мнение, к сожалению, научно абсолютно не обосновано. Современные модели терок созданы из безопасных для детского и взрослого питания металлических сплавов.
Покраснение и отек области губ

Зато пластмассовые терки очень удобны самим родителям. Молодые мамы и папы усиленно трут яблоки и кабачки, порой, не замечая глубоких порезов, которые остаются после соприкосновения нежной кожи пальцев с острой железной теркой. В этом плане пластмассовая терка намного безопаснее, чем металлическая.

Многие мамы для приготовления еды своим малышам используют так называемые детские туперварские миски с двумя дополнительными крышечками, одна из них как раз терка для пюре, а вторая — давилка для цитрусовых. По их словам, это самое удобное приспособление для создания вкусного домашнего детского питания.

Polya, a u nas pervij zub pojavilsia v 4 mesiaca no vse ravno do 6 mesiacev kormila tolko grudju (malish k tomu vremeni vesil 8,5 kg i imel 6 zubov! bil zdorov i bodr!)

01.03.2006 15:21:14, jana

ja ispolzuju staf-mixer — za 1-2 sekundi jabloko ili drugoj kakoj frukt-ovosch-miaso prevraschaetsia v pure! super udodno

01.03.2006 15:18:03, jana

У нас серебряную ложечку было принято дарить на первый зуб , так как именно с его появлением и было принято начинать давать твердую пищу .

28.11.2002 15:33:53, Поля

Комментировать статью Зеленое яблочко, ложечка и терочка.

В каждом сорте яблок имеется разное количество основных аллергенов. Так, из-за большого содержания аллергенных белков, чаще всего негативную реакцию вызывают красные сорта. На зеленные плоды аллергия возникает реже.

Также важно отметить, что некоторые аллергики спокойно могут употреблять жёлтые и красные плоды, но иметь аллергию на красные яблоки. Если не лечить такую пищевую аллергическую реакцию, то возможно в дальнейшем расширение спектра аллергенов.

Какие средства используются при лечении заболевания

Первые признаки нетипичной реакции иммунной системы обычно проявляются в течение часа после употребления яблок в пищу. К симптомам аллергии на яблоки относится следующее:

  • покраснение кожных покровов, их шелушение и сухость;
  • ощущение покалывания и жжения во рту;
  • отечность лица;
  • слезоточивость;
  • расстройства пищеварительной системы (метеоризм, колики, диарея, запор, тошнота, рвота).

В более тяжелых случаях аллергия на яблоки у взрослых и детей проявляется в виде затрудненного дыхания, заложенности носа, отечности горла и языка, головокружения и общей слабости. Если наблюдаются тяжелые признаки аллергии, необходимо срочно обратиться в медучреждение, так как они могут привести к анафилактическому шоку.

Яблочная аллергия разделяется по следующим критериям:

  • Первичные;
  • Дыхательные ;
  • Пищеварительные.
Аллергия у грудничка
Легкие симптомы указывают на первую стадию заболевания. Это может быть в виде покалываний в теле, сыпи в области рта и губ, зуда. Аллергия на яблоки выражается шелушением, покраснением лица, появление шишек, болезненность. Такие симптомы могут появиться спустя 30- 40 минут после попадания аллергена в организм.

При этом наблюдаются:

  • Отеки на лице;
  • Гиперемия, экземы;
  • Крапивницы;
  • Рвотный рефлекс, тошнота;
  • Колики в области живота;
  • Появляется чихание, риниты;
  • Астма;
  • Головные боли;
  • Слезотечение.

Наиболее серьезные нарушения выражаются сбоем дыхательной деятельности, заложенностью носа. У ребенка возможны диарея, рвота, боли в животе. Такие симптомы способны привести к потере сознания, полной остановке дыхания, и как следствие, к летальному исходу. Это состояние требует экстренного медицинского вмешательства.

Как правило, аллергическая предрасположенность имеет тесную взаимосвязь с индивидуальными особенностями пациента.

Признаки недуга бывают абсолютно разными, это зависит от многих факторов, в том числе и от возраста пациента. Как правило, клиника появляется непосредственно после употребления фрукта, но может иметь и затяжной характер.

Проявления патологии:

  1. Частое чиханье, заложенность и зуд носа;
  2. Кожные высыпания, также сопровождающиеся зудом;
  3. Крапивница;
  4. Отеки слизистых оболочек ротовой полости;
  5. Покраснение глаз, слезоточивость;
  6. Приступы сухого кашля, напоминающего астму;
  7. Тошнота, рвота и боли в животе.

У малыша может начаться запор или понос, будут мучить колики, он станет беспокойным. При обнаружении таких симптомов необходимо немедленно обратиться к врачу. Только он в состоянии установить точный диагноз и подобрать эффективную терапию.

К симптомам аллергии на яблоки, относится:

  • ощущение покалывания во рту;
  • высыпания вокруг губ и на слизистой рта;
  • зуд и отеки на лице;
  • шелушение;
  • гиперемия;
  • покраснения.

К кишечным проявлениям, относится:

  •  появление боли в животе;
  •  тошнота и рвота;
  •  расстройство стула.
Реже встречаются респираторные следующие симптомы: насморк, одышка, кашель, проблемы с дыханием. Если во время не оказать помощь, может развиться асфиксия или анафилактический шок.

При первых же симптомах проявления аллергии на яблоко стоит обратиться к врачу-аллергологу. Он назначит необходимое обследование, которое поможет выявить причину возникновения реакции. Зачастую это кожное тестирование и лабораторные исследования крови.

Обычно первичные симптомы не требуют особого вмешательства. Но бывают случая, когда необходим приём специальных препаратов.

Если имеются обширные кожные высыпания и сильный зуд, то применяются мази и крема. Они способствуют скорому заживлению кожных покровов.Когда тошнит от яблок, наблюдается расстройство желудка, применяются средства, которые помогают устранить конкретный симптом.

Если же аллергия распространилась на дыхательные пути, и человеку тяжело дышать, то необходимо вызвать скорую помощь. В противном случае возможен летальный исход.

При лечении заболевания важно следить за своим питанием. Так во время аллергии может появится негативная реакция и на другие продукты. Обычно это красные фрукты: слива, вишня и так далее. Их также следует исключить из рациона питания.

Для выведения аллергенов из организма используют активированный уголь, Энтеросгель и прочие препараты.

Также люди страдающие непереносиморстью продукта могут пройти курс десенсибилизации. Так в организм в микроскопическом количестве вводится регулярно аллерген, и иммунная система постепенно к нему привыкает.

Может ли быть аллергия на яблоки? В плодах содержатся полезные витамины и микроэлементы, также в них находится бета-каротин, именно поэтому на красные яблоки ребенок и взрослый реагирует чаще, чем на зеленые. Основные причины заболевания:

  • от переедания;
  • нельзя питаться только сырыми плодами;
  • если пациент восприимчив к пыльце;
  • генетическая предрасположенность (в 80% у детей возникает аллергия, если болен один из родителей).
Противоаллергические лекарства

Аллергическая реакция может быть перекрестной. То есть если у пациента присутствует заболевание на пыльцу других растений, например, березу, грушу или айву, возможно со временем человек станет гиперчувствительным к яблокам.

Кроме того, болезнь может возникнуть на химические вещества, которыми обрабатывают фрукт для быстрого созревания, чтоб черви не съели плод или для сохранности при перевозке. Аллергия на яблоки у грудничка может возникнуть из-за переспелых продуктов.

Как проявляется заболевание? Аллергия способна вызывать симптомы через 5 дней, или проявится сразу. Признаки болезни бывают дыхательными, пищеварительными и кожными. Первое появление симптомов характеризуется возникновением высыпаний на руках и ногах. Сыпь начинает чесаться, появляется шелушение и сильный зуд.

У детей довольно быстро возникает аллергическая реакция, многие начинают чихать, возникает кашель и раздражение слизистой носа. При грудном вскармливании и употреблении яблок, аллергия не так сильно проявляется, большинство матерей следит за своим питанием.

Заболевание способно вызывать экземы, колики в области живота, появляется ринит (насморк), по всему телу образовываются красные высыпания. У некоторых открывается мгновенная рвота, или оставшийся день пациента мутит.

Такие признаки возникают через несколько часов после съеденного фрукта. Болезнь проявляется головными болями, слезоточивостью, астмой. Ротовые симптомы включают жжение, зуд или припухлость на губах и языке.

Нередко встречается анафилактический шок, вызывающий сильные спазмы мышц и удушье, часто появляется одышка. Этот симптом грозит пациенту смертью, если вовремя не оказать первую медицинскую помощь.

Что делать? При обнаружении сыпи или появлении других симптомом болезни, необходимо сразу исключить продукт из рациона. Также придется перестать употреблять самим и давать ребенку дыню, грушу и цитрусовые плоды до окончательной постановки диагноза. Ведь аллергия может и на них возникнуть.

Как лечить? Дальнейшее лечение болезни подразумевает принятие некоторых лекарственных препаратов, купирующих признаки аллергии. К таковым относятся антигистаминные средства, которые в течение пары минут после использования снимут признаки. Лекарства бывают нескольких поколений, чаще всего назначают:

  • Димедрол;
  • Супрастин;
  • Фенистил.

Для снятия кожных признаков, назначают специальные мази или крема. Детям предпочтительнее использовать Бепантен гель, он хоть и дороже некоторых других мазей, но за несколько дней уберет сыпь. Средства наружного применения снимают воспаление и отечность кожи, успокоят ребенка, зуд пройдет через несколько применений.

Для грудных детей делают успокаивающие ванны с добавлением отвара ромашки или череды. Такие ванночки можно и взрослым принимать, но чтоб концентрация раствора была немного больше. Лекарственные травы способны убрать воспаление, можно делать на их основе примочки, настои и отвары. Средства для внутреннего применения нельзя давать детям до трех лет.

Аллергия на яблоки у детей может проявляться при любом контакте с ними, но зачастую это происходит, если поедают целые фрукты. Гораздо реже признаки аллергии вызываются приемом соков или джемов, желе, повидла, варенья с добавлением яблок.

Для взрослых не так опасен этот недуг, а вот детям возрастом до пяти лет стоит употреблять этот продукт в умеренных количествах.

Наиболее распространенными симптомами, которые возникают у детей при аллергии на яблоки, являются:

  • сыпь;
  • диарея;
  • боль в животе;
  • рвота.

Они объясняются тем, что в пищеварительном тракте вырабатывается недостаточное количество ферментов, при участии которых переваривается пища в разных отделах желудочно-кишечного тракта.

пыльца растений

Для грудничков употребление яблочного пюре часто становиться причиной возникновения диатеза. Много родителей видели проявления такой аллергии, как на фото, так и в реальной жизни на своих малышах. Его характеризует зелёный стул, метеоризм.

Аллергия на продукты питания, сделанные из яблок

Конечно, если у человека непереносимость яблок, то у него будет и негативная реакция на яблочный сок. Но бывают случаи, когда он без вреда может употреблять стерилизованный осветленный напиток. Здесь все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Если у человека нет аллергии на яблоки, но он негативно реагирует на сидр или уксус, то в этом случае, скорее всего, причина заключается в непереносимости дрожжевого грибка. К симптомам данной реакции относится расстройство желудка и другие проблемы связанные с пищеварительной системой.

Медикаментозное лечение заболевания

Лечебные мероприятия предполагают полное диагностическое обследование пациента. После выявления причины возникновения пищевой аллергии назначаются:

  • Антигистаминные препараты, направленные на снятие острого процесса (кларитин, диазолин, супрастин и т.д.);
  • У взрослых пациентов предусматривается применение специфических методов иммунотерапии;
  • Рекомендуется проведение полной санации ротовой полости и промывание желудка;
  • Необходимо полное исключение аллергена (яблока), особенно это касается ребенка;
  • Если у больного начинается острый приступ, который проявился на яблоко или сок, нужно оказать первичную медицинскую помощь. Обеспечить приток свежего воздуха;
  • В качестве препарата для оказания экстренной помощи рекомендуется раствор эпинефрина. Он эффективно снимает резкий приступ аллергии на сок и яблоки.

Важно помнить, что чрезмерное употребление яблок в сыром виде способно спровоцировать симптомы заболевания. Оптимальная доза составляет не более трех яблок в течение дня.

покраснение лица и шелушение

Младенцам, в качестве прикорма, нужно вводить яблочный сок очень осторожно. Выбирать следует только продукты из зеленых яблок. У взрослых аллергия на этот продукт появляется гораздо реже, чем у детей.

Необходимо помнить, что перед употреблением фрукты следует тщательно промыть теплой водой. Для маленького ребенка существуют индивидуальные рекомендации: верхний яблочный слой кожуры следует удалять. Именно в верхнем слое содержится большая часть вредных веществ.

В качестве профилактической меры всем пациентам с аллергией нужно регулярно проходить медицинский осмотр у аллерголога, не реже, чем два раза в год. Аллергия на яблоки возникает достаточно редко, и отказываться от полезного фрукта, опасаясь ее появления, не стоит. Однако при первых проявлениях аллергии следует заменить сок и фрукты другими продуктами.

Коррекция состояния пациента начинается с определения аллергена и последующего его устранения из рациона. Также доктор рекомендует определенную диету, состоящую только из безопасных продуктов. Кроме того, рекомендован прием специальных фармацевтических средств, направленных на снижение уровня гистамина в крови. Сегодня самыми популярными являются:

  • «Эриус»;
  • «Кларитин»;
  • «Аллерон» и другие.

В некоторых случаях может быть выписан «Диазолин», но сейчас его назначают не так часто как раньше. Также рекомендуется прием сорбентов, препаратов для укрепления иммунитета, улучшения деятельности пищеварительной системы.

Для устранения симптомов аллергии на яблоки у взрослых и детей обычно назначаются антигистаминные препараты и энтеросорбенты. Первые регулируют выработку организмом человека гистаминов, вторые выводят из него накопившиеся токсины.

Один из вопросов, которые часто задают аллергики – можно ли яблоки при аллергии на другие продукты? Не стоит решать это самостоятельно – ответ на данный вопрос должен давать только врач.

При выявлении проблемы доктор назначает диету, при которой из рациона исключается аллергенный продукт и еда, способная вызвать перекрестную реакцию. Употребление яблок запрещено в любом виде, кроме термически обработанных плодов (если их хорошо воспринимает организм).

Медикаментозная терапия заключается в приеме антигистаминных средств, которые выписывает врач. Препараты разных поколений («Супрастин», «Цетрин», «Зиртек», «Кларитин», «Зодак» и др.) избавляют от реакции кожных покровов, органов дыхания.
тошнота, колики в области живота

Для уменьшения воспалений на коже применяют мази — кортикостероидные («Гидрокортизон») или антигистаминные («Фенистил»). В случае если организм плохо реагирует, с разрешения врача применяют «Преднизолон», «Урбазон», «Дексаметазон».

Среди профилактических мер, которые советуются по окончании курса:

  • диета по рекомендациям врача и ведение дневника питания;
  • своевременные консультации у аллерголога;
  • употребление яблок зеленых сортов, в качестве которых вы уверены (выросли на приусадебном участке или в соседнем саду, не обработаны веществами для длительного хранения);
  • укрепление иммунитета, здоровый образ жизни.

Хороших результатов в лечении можно добиться с помощью АСИТ-терапии. Она заключается во введении в организм веществ, вызывающих аллергию на яблоки. Постепенное увеличение дозировки позволяет выработать устойчивый иммунитет, однако лечиться нужно несколько лет.

Чтобы вылечиться от этого недуга, стоит осуществлять следующие действия:

  • Исключить этот фрукт из своего меню. Если признаки аллергии не очень ярко выраженные, допускается прием в пищу яблок без кожуры, яблочного сока, термически обработанных производных продуктов (варенья, желе).
  • Провести аллергенспецифическую иммунотерапию, при которой будут постепенно вводиться увеличенные количества аллергена до тех пор, пока к ним не выработается переносимость.
  • Принимать антигистаминные препараты только при острых симптомах аллергии.
  • Вызывать скорую помощь, если у больного стали заметны первые симптомы отёка Квинке, или анафилактического шока.

Появление первых симптомов аллергии на яблоки у ребёнка должно послужить поводом обращения к врачу-аллергологу. Проводить лечение аллергии на яблоки обязательно. Потому что вещества, содержащиеся в этом фрукте и вызывающие отрицательную реакцию иммунитета, могут также находиться и в других продуктах питания.

По истечении времени, используя такой подход, из своего рациона нужно будет исключать уже не только яблоки, а множество продуктов. Именно из-за этого нужно не только соблюдать гипоаллергенную диету, а также не стоит забывать о посещении аллерголога, прохождении всех необходимых исследований, и лечении аллергии.

Учеными был обнаружен метод, который позволяет избавиться от аллергии. Шведскими специалистами был разработан безаллергенный сорт яблок, в которых нет сильного провокатора — вещества Mal d1.

Лечение аллергии на яблоки

В яблоках очень много витаминов и микроэлементов, поэтому желательно не отказываться от их употребления. Поэтому, людям склонным к аллергии, советуется обрезать кожуру. Сорта лучше выбирать белые или зелёные.

Из средств народной медицины для лечения непереносимости на яблоки советуется пить настои из шалфея. Для этого в литр воды добавляется 100 грамм травы. Раствор на 10 минут ставится на медленный огонь.

Также устранить приступы поможет настойка из чистостела. Так столовую ложку растения заливают двумя чашами кипятка. Настаивают 4 часа. Употребляют ежедневно, дважды в сутки, по полстакана за 15 минут до еды.

Симптомы помогает снять обычный мед. Необходимо купить специальные крышки от медовых сот, и жевать их маленькими порциями. При желании их можно добавлять в тёплые напитки.

При непереносимости яблок целители рекомендуют принимать настой шалфея. Его заваривают из расчета 100 г сырья на 1 л воды. Раствор греют на медленном огне в течение 10 минут, остужают, процеживают и пьют по полстакана дважды в день до устранения симптомов.

Аналогично помогает чистотел, из которого делают настойку. Для этого 1 ст.л. сырья заливают 2 стаканами воды, закипевшей 5 минут назад. Чистотел настаивают в течение 4 часов, процеживают и пьют по полстакана дважды в день перед едой (за 15 минут). Для избавления от кожного зуда используют ванны с настоем чистотела или аптечной ромашки.

Если случилось обострение аллергии, нужно проконсультироваться с лечащим врачом и откорректировать терапию.

Если аллергия появилась у ребенка, то внутрь ему не желательно давать какие либо средства нетрадиционной медицины. Но можно использовать отвары лекарственных растений в качестве компрессов на пораженные сыпью кожные покровы. Особенно эффективными в этом плане являются такие травы как:

  1. чистотел;
  2. крапива;
  3. ромашка;
  4. череда;
  5. календула и так далее.

Не менее эффективен раствор мумие, кроме того, он считается самым безопасным.

Аллергия на яблоки у маленьких детей часто проходит без использования, каких либо препаратов или народных методов. Если же признаки заболевания не проходят в течение нескольких суток после устранения аллергена из окружения пациента требуется прием препаратов, рекомендованных доктором.

Заменять их на более дешевые аналоги или превышать/уменьшать дозировку настоятельно не рекомендуется. Это может спровоцировать серьезные осложнения. Как минимум не принесет положительного результата. Что касается народных средств, то человек должен быть полностью уверен, что у него отсутствует аллергия на то или иное лекарственное растение. Даже если оно будет использовано для наружного применения, а не внутреннего.

По каким причинам возникает аллергия на яблоки?

Аллергия на яблоки – крайне редкое явление. Поэтому многие задают вопрос: «бывает ли аллергия на яблоки»? В чистом виде она практически не встречается. Как правило, аллергические реакции имеют перекрестное влияние:

  • чрезмерное употребление яблок;
  • употребление яблок в сочетании с другими аллергенными фруктами;
  • употребление яблок исключительно в сыром виде;
  • генетическая предрасположенность к пищевой аллергии;
  • наличие у аллергика хронической пыльцевой аллергии.
Аллергия на яблоки у детей часто проявляется на красные сорта яблок. Родителям стоит быть осторожными при покупке красных сортов фруктов. Многие из них могут провоцировать аллергические симптомы.

Аллергия на красные яблоки сопровождается мелкими кожными высыпаниями и их зудом.

  • отеки лицевых зон;
  • кожные покраснения и экземы;
  • мелкая крапивница;
  • приступы тошноты, рвоты;
  • сильные боли в животе, сопровождающиеся коликами;
  • чихание и заложенность носа;
  • астматические приступы;
  • внезапные головные боли;
  • ринит;
  • слезотечения.

Как правило, симптомы появляются через 60 минут, после употребления яблок.

Ученые нашли выход, как справиться с яблочной аллергией. В Швеции был разработан новый вид безалергенных яблок. Ученые отобрали сорта самых аллергенных яблок. Оказалось, что в них содержится мощный возбудитель – вещество Mal d1. Новые безаллергенные яблоки стали выращивать без содержания данного аллергена.

В России нет сортов безаллергенных яблок, и в ближайшее время их импорт не предвидится. Но в этом нет большой необходимости, ведь российские яблоки не содержат белка Mal d1.

Очень часто мамы обращаются к педиатру с жалобами, о наличии у младенца аллергии на яблоки.

Аллергия на яблоки у грудничка возникает из-за неправильного их введения в качестве первого прикорма. Многие молодые мамы считают, что тертые яблоки – это идеальный первый фрукт для младенца. Но, это не так.

Поделитесь с друзьями!
Vk
Send
Klass